Pasticcere

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Palazzo Ripetta Hotel 5 Stelle Indipendente è alla ricerca di un/a pasticciere/a che si integri nella brigata di una cucina di alto livello, garantendo un servizio di eccellenza e qualità ai nostri Ospiti e che lavori in piena sinergia con la nostra Pastry Chef. Principali Mansioni: - Preparare una vasta gamma di pasticceria dolce e salata per la ristorazione e la prima colazione, prodotti lievitati da ristorazione, biscotteria, gourmandise di fine pasto, dolci al cucchiaio e monoporzioni da caffetteria;
- Preparare la mise-en-place per il servizio;
- Essere responsabile per l'esecuzione della linea di pasticceria durante il proprio turno;
- Assicurare l’esecuzione secondo gli standard stabiliti dalla Pastry Chef;
- Assicurare la pulizia della postazione e il rispetto le regole HACCP e di sicurezza nell'ambiente di lavoro e nell'utilizzo delle attrezzature Requisiti:



- Esperienza consolidata in Hotel 5 stelle o in prestigiose pasticcerie;
- Diploma alberghiero o scuola di specializzazione professionale;
- Ottime capacità di Team Working;
- Passione per la pasticceria e l'arte del dolce, con attenzione ai dettagli e alla qualità;
- Attitudine positiva, comunicativa e professionale con colleghi e ospiti. Cosa offriamo: - Inquadramento e livello contrattuale come da norma di legge vigente;
- Turno unico 5 su 7 gg settimana, no turni spezzati;
- Atmosfera di lavoro stimolante e creativo; Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €935,23 - €2.186,38 al mese Benefit: - Buoni pasto Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima Esperienza: - pasticcera/e: 1 anno (Obbligatorio)

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