Responsabile Sala Per Ristorante di Alto Livello

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Descrizione
Per i locali Linfa Eat Different di Milano, in zona Porta Genova ed in piazza Cavour, Ristoranti puramente plant-based e naturalmente senza glutine, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando 1 responsabile di sala. La figura selezionata si occuperà principalmente: - di coordinare il personale
- gestire le comande
- accogliere i clienti
- assicurare il corretto svolgimento del servizio
- formare il personale Viene richiesto una buona conoscenza della lingua **inglese**. Contratto
Viene offerto un contratto a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. Impegno full time (40h) su **turni unici** per coprire il servizio della cena. Dal lunedì al mercoledì la risorsa lavorerà presso la sede in via Bergognone, dal giovedì al sabato presso la sede in piazza Cavour. Lo stipendio varia tra i 2100€ e 2200€ mensili lordi per 14 mensilità.



Cosa offre l'azienda
- Abbigliamento da lavoro
- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Predisporre i tavoli
- Presentazione carta dei vini
- Programmare i turnazioni
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Valutare i feedback dei clienti

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