Responsabile

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MASTO - CERCA UN RESPONSABILE MASTO è ristorante, gastronomia ed enoteca, nonché presidio di prodotti slow food, nel cuore pulsante di Roma: il quartiere Testaccio.
Un luogo dove l’Italia si racconta attraverso piatti caldi, taglieri personalizzati e una selezione enologica di altissimo livello. Siamo alla ricerca di una figura professionale che sappia accogliere, consigliare e guidare l’esperienza dei nostri clienti con passione e competenza.
Il locale è chiuso il martedì, giorno di riposo settimanale. COSA CERCHIAMO IN UN RESPONSABILE DEL LOCALE:
Una persona che, con spirito di iniziativa e profonda conoscenza del mondo food & wine, sia in grado di coordinare il servizio in sala, accogliere i clienti con calore e professionalità, invogliarli alla scoperta dei prodotti MASTO e guidarli nella scelta del vino più adatto all’esperienza gastronomica. PRINCIPALI RESPONSABILITÀ: - Gestione e supervisione della sala durante il servizio
- Accoglienza del cliente e cura della customer experience
- Consigli personalizzati su vini, prodotti e piatti




- Coordinamento della sala per garantire un servizio fluido e attento
- Cura degli spazi, riordino e controllo degli standard di pulizia
- Operazioni di cassa e chiusura contabile del turno
- Trasmissione dei valori del brand MASTO attraverso il servizio REQUISITI: - Esperienza consolidata nella ristorazione e in ruoli di responsabilità
- Conoscenza dei vini italiani o volontà concreta di formarsi
- Conoscenze gastronomiche o propensione all’apprendimento
- Ottime doti relazionali, comunicative e di problem solving
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Buona conoscenza della lingua inglese
- Puntualità, dinamismo e attitudine al dettaglio Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Supporto allo crescita professionale Domande di preselezione: - Hai una buona conoscenza dei vini italiani o stai seguendo un percorso di formazione in ambito enologico? Lingua: - Italiano (Obbligatorio)
- Inglese (Obbligatorio)

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