Store Manager / Direttore

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**TRAPIZZINO - STORE MANAGER / DIRETTORE**:
**Roma, Trastevere - Piazza Trilussa (Vineria con tavoli e servizio al cliente)** Per la nostra **Vineria Trapizzino di Piazza Trilussa**, con tavoli e servizio al cliente, cerchiamo uno/a **Store Manager / Direttore** con esperienza nella ristorazione, una forte attitudine alla gestione di team e operatività, capace di **integrarsi in un team direzionale già strutturato.** **Responsabilità principali**: - Gestione del team di sala e bar, organizzazione turni e motivazione dello staff
- Coordinamento delle attività di apertura e chiusura del locale
- Supervisione del servizio e dell’esperienza degli ospiti
- Ricevimento merci e gestione dei fornitori locali
- Monitoraggio dell’inventario




- Coordinamento quotidiano con logística e sede centrale
- Valorizzazione dello storytelling del brand nella relazione con i clienti
- Supervisione della cassa, fatturazione, pagamenti e gestione ordini
- Applicazione e monitoraggio delle procedure interne e delle norme **HACCP** **Vantaggi**:
**Cosa offriamo**: - **Contratto CCNL Pubblici Esercizi - Tempo pieno**
- **Stipendio 1.800-2.000 € netti**, in base all’esperienza + 13° e 14°
- 5 giorni lavorativi Se ti riconosci in questo ruolo e vuoi entrare nel mondo Trapizzino, **inviaci il tuo CV e una breve presentazione**.

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