Store Manager / Direttore

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**Roma, Trastevere - Piazza Trilussa (Vineria con tavoli e servizio al cliente)** Per la nostra **Vineria Trapizzino di Piazza Trilussa**, con tavoli e servizio al cliente, cerchiamo uno/a **Store Manager / Direttore** con esperienza nella ristorazione, una forte attitudine alla gestione di team e operatività, capace di **integrarsi in un team direzionale già strutturato.** **Responsabilità principali**
- Gestione del team di sala e bar, organizzazione turnazioni e motivazione dello staff
- Coordinamento delle attività di apertura e chiusura del locale
- Supervisione del servizio e dell’esperienza degli ospiti
- Ricevimento merci e gestione dei fornitori locali
- Monitoraggio dell’inventario
- Coordinamento quotidiano con logística e sede centrale
- Valorizzazione dello storytelling del brand nella relazione con i clienti
- Supervisione della cassa, fatturazione, pagamenti e gestione ordini
- Applicazione e monitoraggio delle procedure interne e delle norme **HACCP** Requisiti**Requisiti**
- Inglese fluente
- Esperienza in bar, sala e servizio




- Passione per vino e birre artigianali
- Attitudine positiva, pratica e reattiva nei momenti intensi
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Disponibilità a turni, weekend e festivi
- Precisione, affidabilità e orientamento al cliente
- Familiarità con gestione di cassa **Plus**
- Esperienza in catene o realtà strutturate
- Partecipazione alla definizione di procedure operative
- Disponibilità a brevi trasferte per formazione e aggiornamenti Benefit**Cosa offriamo**
- **Contratto CCNL Pubblici Esercizi - Tempo pieno**: - **Stipendio 1.800-2.000 € netti**, in base all’esperienza + 13° e 14°
- 5 giorni lavorativi Se ti riconosci in questo ruolo e vuoi entrare nel mondo Trapizzino, **inviaci il tuo CV e una breve presentazione**. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Orario flessibile

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