Head Barista

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**Il nostro gruppo di caffè australiano nel centro di Firenze sta crescendo rapidamente. Melaleuca Bakery + Bistrot è alla ricerca di un Head Barista per guidare il team e alzare l'asticella mentre ci espandiamo a 3 sedi. Questa è una posizione pratica e lavorerai dietro la macchina in tutti e tre i locali.** Cosa ci serve: - **Oltre 3 anni di esperienza come barista** con una conoscenza approfondita del caffè specialty, dalla sua origine alla tazza
- **Esperienza comprovata nella gestione di un team** di fino a 10 baristi in più sedi
- **Creatività nei menu stagionali** e nelle tendenze, compresi i drink oltre al caffè
- **Disponibilità nei weekend** (essenziale) Cosa offriamo: - **Retribuzione top**: - **Formazione e sviluppo** con un gruppo di caffè in crescita
- Un team **divertente, dinamico e internazionale** nel cuore di Firenze
- **Locali diurni**, niente turnazioni di notte, niente turni spezzati
- **Ottime mance** **English** Our Australian café group in central Florence, Italy is growing fast.



Melaleuca bakery + bistrot are looking for a Head Barista to lead the team and raise the bar as we expand to 3 venues. This is a hands-on position and you will work behind the machine at all three outlets. What we need: - 3+ years’ barista experience with in-depth knowledge of **specialty coffee** from its origin to the cup
- Previous proven ability to lead a team of up to 10 baristas across multiple outlets
- Creativity in seasonal menus and trends including beverages beyond coffee
- weekends essential What we offer: - Top pay
- Training + development with a growing coffee group
- A fun, dynamic, international team in the heart of Florence
- daytime venues, no nights, no split shifts
- great tips Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese Esperienza: - barista: 3 anni (Obbligatorio) Lingua: - inglese. italiano (Obbligatorio)

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