Cuoco Capo Partita - Ristorante in Lido - Stagione Estiva

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Descrizione
Se hai **almeno 5 anni di esperienza in cucina** e sei forte sulla partita del pesce, questa stagione può essere la tua. La Scogliera., ristorante sito ad Ascea (SS), cerca un/una Cuoco Capo Partita per la stagione estiva da aprile a settembre, in un contesto dinamico e vivace tipico della ristorazione balneare. Cosa farai
- Gestirai **in autonomia la tua partita**, con focus su **piatti di pesce**: - Garantirai **qualità** e **tempistiche** durante il servizio
- Ti coordinerai con il team per gestire al meglio **le comande**: - Manterrai la tua postazione **pulita e organizzata**, nel rispetto degli standard igienici
- Lavorerai in un ambiente frenetico e stimolante, dove conta essere sul pezzo Chi stiamo cercando
- Hai **5+ anni di esperienza** nel ruolo
- Sai lavorare sotto pressione e prendere in mano la tua posizione
- Hai una buona conoscenza della **cucina di pesce** Info logistiche (importante)




- Devi essere **autonomo/a negli spostamenti**: - L’alloggio è a **3 km** dal locale Contratto
Offriamo un contratto a tempo** determinato** per la stagione estiva **da aprile a settembre**, con impegno full time su **turnazioni spezzati**, **6 giorni su 7**. **Retribuzione mensile**: 2.500€ - 2.800€ netti, in base all’esperienza. **Benefit**: - **Alloggio condiviso incluso** per tutta la durata della stagione (**a 3 km dal locale**). Cosa offre l'azienda
- Alloggio condiviso incluso Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Preparazione dolci
- Primi piatti
- Secondi piatti

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