Chef di Cucina

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**SANTA PASTA**, ristorante italiano specializzato in **pasta fresca**, cerca uno **Chef di Cucina esperto** per unirsi al nostro team. Cerchiamo una figura **motivata, creativa e organizzata**, con una solida esperienza nella gestione di una cucina qualificato e nella preparazione di primi piatti italiani di alta qualità. **Requisiti principali**
- Esperienza comprovata come **Chef o Capo Partita primi**: - Ottima conoscenza della **cucina italiana tradizionale** e della **pasta fresca fatta a mano**.
- Capacità di **gestione della brigata**, organizzazione della linea e coordinamento dei flussi di servizio.
- Attenzione alla **qualità, impiattamento e tempi di uscita**.
- Spirito di squadra e capacità di lavorare in un ambiente dinamico. **Mansioni**
- Supervisione e preparazione delle linee di cucina.
- Gestione ordini e scorte alimentari.




- Controllo del food cost e riduzione degli sprechi.
- Creazione di nuovi piatti in linea con l’identità _Santa Pasta_.
- Mantenimento degli standard HACCP e di pulizia della cucina. **Sede di lavoro** Santa Pasta - **Como centro** **Orario** Full time Richiesta disponibilità nei weekend. **Offriamo**
- Inserimento in una realtà solida e in forte crescita.
- Ambiente di lavoro giovane, professionale e stimolante.
- Retribuzione commisurata all’esperienza.
- Possibilità di crescita all’interno del gruppo. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.200,00 - €3.000,00 al mese Esperienza: - Chef: 3 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

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