Responsabile Punto Vendita – Ristorazione

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FILIALE: MILANO HORECA

Responsabile Punto Vendita – Ristorazione

La risorsa sarà responsabile della gestione completa del ristorante e del coordinamento del team di sala e cucina. Dopo un iniziale periodo di affiancamento, finalizzato a conoscere l’organizzazione e i valori aziendali, si occuperà di:
- Gestire, coordinare e formare il personale, favorendo un clima di lavoro positivo e collaborativo (sala e cucina)
- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza, oltre agli adempimenti amministrativi del punto vendita
- Organizzare e supervisionare il servizio (planning turni, apertura/chiusura cassa, supporto all’inserimento e formazione di nuove risorse)
- Gestire i rapporti con i fornitori e il rifornimento del magazzino
- Essere operativo in sala e/o cucina quando necessario, supportando il team nelle diverse attività

Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo in contesti di ristorazione commerciale o retail, preferibilmente di almeno 2 anni
- Leadership,



capacità di gestione del team e problem solving
- Flessibilità, adattabilità, atteggiamento positivo e orientamento al risultato
- Disponibilità tempo pieno su turni dal lunedì alla domenica, con 1 giorno di riposo (6 giorni su 7)

Si offre
- Inserimento diretto in azienda a tempo determinato, con possibilità di continuità
- CCNL: Turismo – Pubblici Esercizi
- Contratto: Full time 40 ore settimanali, turnistica flessibile
- RAL annua: € 30.000 – € 35.000
- Inquadramento: 4° livello
- Luogo di lavoro Sirmione

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati

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