Servizio Mensa
Pubblicato il 15-08-2026 - NHRG SRL– Agenzia per il Lavoro in Bari
NHRG SRL, AGENZIA PER IL LAVORO, FILIALE DI BARI, RICERCA:
**Aiuto Cuoco / Addetto Servizio Mensa e Pulizie (Trani)** **Sede di lavoro**: Casa Circondariale di Trani (BT) **Contratto**: Tempo Determinato di 1/2 mesi con prospettive di inserimento **CCNL**: Turismo e Pubblici Esercizi (Livello 6) Per prestigiosa azienda cliente, operante nel settore della **ristorazione collettiva**, ricerchiamo personale da inserire presso la cucina della Casa Circondariale di Trani. La risorsa si occuperà del supporto alla preparazione dei pasti, del servizio mensa e delle operazioni di pulizia e riordino dei locali. **Descrizione del ruolo (Principali mansioni)**: - Supporto al cuoco nella preparazione di piatti e materie prime.
- Gestione della linea di **servizio mensa** e distribuzione pasti.
- Attività di **pulizia e sanificazione** della cucina, dei locali mensa e delle attrezzature.
- Lavaggio stoviglie (plonge) e corretto stoccaggio dei rifiuti.
- Rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (**HACCP**) e delle procedure di sicurezza dell'istituto. **Requisiti richiesti**: - Esperienza, anche breve,
nella ristorazione (mense, alberghi, ristoranti).
- Conoscenza delle norme **HACCP**.
- Affidabilità, massima puntualità e serietà nel rispetto delle regole di sicurezza ambientale.
- Capacità di lavorare in team in contesti strutturati.
- Flessibilità oraria. **Orario di Lavoro e Offerta**: - **Impegno settimanale**: 12-20 ore totali (in base alle esigenze aziendali).
- **Fasce orarie**: 11:00 - 15:00 / 17:30 - 20:30.
- **Giorni**: Dal lunedì alla domenica con **riposo infrasettimanale** a turnazione.
- **Inquadramento**: CCNL Turismo, Livello 6, pari a 1337,74 euro lordi mensili per 14 mensilità. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Altro Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Tempo determinato Inquadramento: Operaio