PERSONALE DI SALA E BAR

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Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona PERSONALE DI SALA E BAR per la stagione 2026 (aprile - ottobre).
Siamo alla ricerca di nuovo personale che si aggiunga alla nostra squadra giovane e dinamica, che sappia offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un’atmosfera accogliente e contemporanea, rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità, al fine di far vivere un’esperienza di lusso autentica e irripetibile.
Le figure ricercate sono:
Bartender
Sommelier
Hostess
Commis di Sala
Demi Chef de Rang
RESPONSABILITA':
Servire cibi e bevande agli ospiti, secondo gli standard di prestazione stabiliti e la sequenza di servizio stabilita per il punto vendita;
Massimo orientamento al cliente garantendo la piena soddisfazione di tutti gli ospiti;
Gestire tutti i reclami e le richieste degli ospiti e dei clienti interni in modo cortese ed snello, assicurandosi che i problemi siano risolti in modo soddisfacente;




Conoscere tutti i cibi e le bevande del menu outlet;
Preparazione per il servizio compresa la mise-en-place, l'impostazione e il ripristino dei tavoli, la pulizia leggera e altri compiti assegnati;
Prendere gli ordini di cibo e bevande dagli ospiti massimizzando le vendite degli outlet;
Garantire che tutte le vendite siano registrate correttamente, seguendo le procedure prescritte per l'ordine, l'annullamento o la correzione degli articoli;
Essere flessibili ove possibile nel soddisfare le richieste speciali degli ospiti per metodi e ingredienti specifici per la preparazione di cibi e bevande;
Lavorare in modo flessibile e solidale con altri dipendenti e altri reparti, in uno spirito di "Lavoriamo attraverso i team"
REQUISITI:
Ottima conoscenza lingua italiana e inglese
Eccellenti doti comunicative e relazionali
Collaborazione, flessibilità, problem solving
Spirito di adattamento e voglia di lavorare in team
Voglia d

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