CUOCO ANNUALE

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Orienta S.p.A. – Società Benefit, filiale di Affi, ricerca per una struttura alberghiera di rilievo un/una CUOCO/A da inserire con impiego annuale all'interno della brigata di cucina. Attività / Mansioni: - Gestione autonoma di una partita all'interno della brigata di cucina - Preparazione e gestione completa della linea - Coordinamento operativo con Chef e Sous Chef - Organizzazione delle tempistiche durante il servizio - Cura dell'impiattamento e rispetto degli standard qualitativi della struttura - Controllo della qualità delle materie prime - Applicazione delle normative HACCP Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti strutturati - Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura - Capacità di lavorare in team e in contesti organizzati - Precisione,



pulizia e attenzione al dettaglio - Disponibilità a svolgere turni spezzati Offerta: - Tipologia di contratto: inserimento iniziale a tempo determinato con finalità di stabilizzazione a tempo indeterminato - 14 mensilità - prospettive di crescita economica e competente Orario di lavoro: 40 ore settimanali, distribuite su turno pranzo e cena Luogo di lavoro: Cavaion Veronese Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: ALBERGHI - Federturismo RAL: Salario mensile lordo: EUR 2000 - EUR 2800 Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Lavoro a tempo indeterminato Inquadramento: Operaio

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