Aiuto Cucina (contratto a chiamata) - Anglo American Florence Curio Collection by Hilton - Florenc

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Per la New Opening dell''Anglo America, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Aiuto cucina con tipologia di contratto a chiamata, da inserire all’interno del nostro Team. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef dell’Hotel, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:

- Cottura e preparazione delle pietanze

- Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina.

- Elaborare piatti di sua competenza e, con l'Head Chef, creare nuove ricette da inserire nei menù

Requisiti

- Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5*;

- Essere in possesso dell’attestato HACCP

- Resistente orientamento alla qualità e al lavoro di squadra

- Competenza nelle tecniche di cucina

- Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra

- Capacità relazionali e comunicative

- Creatività e passione

- Resistenza allo stress e alla fatica

Benefit

Non è previsto alloggio per la risorsa

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