Capo Partita Turnante Per Ristorante Bistrot

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Descrizione

Cerchi un'occasione per crescere come Cuoco capo partita in un ambiente raffinato e stimolante? La Bettolina , ristorante situato in una cascina ristrutturata a Isola Bettolina, non lontano da Milano, ti offre la possibilità di entrare in una brigata che coniuga tradizione e ricerca gastronomica. Con una proposta culinaria unica e un ambiente formale, avrai l'occasione di specializzarti, crescere professionalmente e lavorare in un contesto che valorizza la qualità e la creatività.

Cosa Farai:

- Gestirai in autonomia la tua partita , occupandoti di antipasti, primi, secondi e dolci
- Coordinerai le comande della cucina , garantendo tempi e qualità del servizio
- Preparerai piatti di cucina di carne , primi piatti e dolci con attenzione ai dettagli
- Collaborerai con la brigata per mantenere standard elevati e un atmosfera di lavoro positivo
- Parteciperai alla formazione continua per affinare le tue competenze

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita
- Sai gestire in autonomia la tua posizione e le comande della cucina
- Hai esperienza nella preparazione di antipasti, primi, secondi,



cucina di carne e dolci
- Sei disponibile su turni misti , inclusi weekend e festivi

Contratto

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time , 40 ore settimanali. Turni misti : 3 giorni di solo servizio serale, venerdì, sabato e domenica servizio pranzo e cena. 1 giorno di riposo a rotazione, quando possibile un giorno extra di riposo.

Retribuzione da 2.742 a 3.558 € lordi al mese su 12 mensilità , pari a circa 2.002-2.400 € netti.

Benefit inclusi:

- alloggio singolo a 2-3 km dal locale (preferibile essere automuniti), pasti inclusi per lo staff e formazione continua per crescere e specializzarti nella tua partita.

Cosa offre l'azienda

- Formazione continua
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio singolo incluso

Competenze necessarie

- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne
- Preparazione dolci

#J-18808-Ljbffr

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