Demichef de Bar
Pubblicato il 16-08-2026 - Hotel Brunelleschi in Firenze
Al Brunelleschi Hotel di Firenze l’ospitalità è fatta di persone, talento e attenzione autentica verso l’ospite. Ogni dettaglio conta, soprattutto quando si parla di bar service: un luogo di incontro, stile e relazione.
Per rafforzare il nostro team, siamo alla ricerca di un/una Demi Chef de Bar, una figura operativa e motivata, pronta a crescere professionalmente all’interno di un contesto di lusso, dove qualità, identità e lavoro di squadra sono valori centrali.
Il tuo ruolo nel team
Entrando nel nostro bar, supporterai attivamente la brigata contribuendo alla qualità complessiva del servizio:
- Affiancherai lo Chef de Bar nella gestione operativa del servizio quotidiano, assicurando standard elevati e attenzione al dettaglio;
- Parteciperai all’accoglienza dell’ospite con professionalità, eleganza e cura della relazione;
- Contribuirai alla preparazione e presentazione della proposta beverage nel rispetto delle linee qualitative della struttura;
- Collaborerai con i reparti di sala e cucina per garantire un servizio fluido e coordinato;
- Supporterai il team nel mantenimento dell’ordine, dell’organizzazione e della mise en place del bar.
Chi stiamo cercando
Cerchiamo una persona che condivida la nostra visione dell’ospitalità:
- Con esperienza di 1-2 anni nel ruolo come Commis di Bar o Demi Chef de Bar, maturata in contesti strutturati o di buon livello;
- Con buona conoscenza della lingua italiana e inglese (la conoscenza di una terza lingua costituisce un plus);
- Con forte orientamento al servizio, precisione operativa e predisposizione al lavoro di squadra;
- Motivata a crescere professionalmente e a sviluppare competenze all’interno di una realtà luxury riconosciuta.
Perché scegliere il Brunelleschi Hotel
- Inserimento con contratto CCNL Federturismo;
- Ambiente di lavoro qualificato, stimolante e collaborativo;
- Opportunità di crescita in una struttura iconica, dove impegno, passione e qualità del servizio vengono valorizzati ogni giorno.
Contratt