Chef de Rang

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WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, due chef de rang:
**CHEF DE RANG** La risorsa si occuperà di: - Accoglienza, interlocuzione e servizio
- Conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti
- Conoscenza dei vini e basic di abbinamento alle pietanze
- Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa
- Verifica e sistemazione della mise en place di sala e bar
- Preparazione allestimenti legati alle manifestazioni e banqueting
- Conoscenza delle regole HACCP REQUISITI MINIMI:
Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de rang Esperienza in ristoranti a la carte e banqueting Preferibile esperienza di bar e basic cocktails Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali Conoscenza approfondita dei metodi di conservazione e rigenerazione alimenti Buon livello della lingua Inglese COMPLETANO IL PROFILO DEL CANDIDATO/A:




Preferibile la conoscenza di una seconda lingua straniera Senso di responsabilità e Team Player SI OFFRE:
Inquadramento**:Ccnl Turismo Industria** - livello**:C2 **(RAL BASE) **RAL 21792,26** Orario di lavoro: TURNI AVVICENDATI 6.00 - 14.30; 14.30/15.30/16.00 - 23.00/00.00/00.30 (5 giorni lavorativi con due giorni di riposo consecutivi) **Benefits**:
**Mensa **aziendale/**palestra** riservata ai dipendenti/**scontistiche** presso hotels della compagnia/50% sconto presso la spa dell’albergo/**convenzioni** realtà locali Tipi di retribuzione supplementare:
**Quattordicesima** **Tredicesima** Sede di lavoro: Milano Malpensa Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €21.000,00 - €22.000,00 all'anno Benefit: - Convenzioni aziendali
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo crescita professionale Orario: - Turni Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

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