Commis di cucina

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Luogo di lavoro: Sede Villasimius, Italia
Descrizione aziendaL'azienda è un gruppo di gestione alberghiera che collabora con brand internazionali e conta diversi hotel e resorts in tutta Italia. La struttura per cui stiamo cercando è un resort 5 stelle dove competenza, attenzione ai dettagli e autentica cura per gli ospiti guidano l'operato quotidiano.
PosizioneIl/la Commis di cucina supporta operativamente la brigata nella gestione quotidiana delle preparazioni, assicurando l'alta qualità dei piatti, una presentazione curata e la rigorosa pulizia dell'ambiente di lavoro.

Mansioni principali previste:
- preparazione e dosaggio degli ingredienti, garantendo la qualità dei piatti;
- predisposizione delle preparazioni di base, seguendo le indicazioni dei cuochi capo partita;
- decorazione dei piatti, con attenzione alla presentazione e al gusto estetico;
- verifica e gestione della corretta conservazione degli ingredienti;
- cura della pulizia dei piani di lavoro, degli utensili e delle celle frigorifere, mantenendo un ambiente di lavoro affidabile e ordinato.




RequisitiRequisiti richiesti:
- esperienza pregressa di almeno 1-2 anni nel ruolo di commis di cucina;
- forte passione per la cucina, voglia di mettersi in gioco e crescere in un contesto di qualità;
- dinamismo, buone doti di manualità, senso estetico e capacità di lavorare in un team diversificato;
- motivazione e spiccata voglia di imparare;
- preferibile esperienza pregressa in strutture alberghiere 4/5 stelle.
Altre informazioniL'offerta prevede un inserimento con contratto stagionale fino al 30 settembre, con richiesta di disponibilità immediata. L'inquadramento corrisponde al livello D1 del CCNL Industria Turistica AICA, con una retribuzione annua lorda (RAL) indicativa di 21000-22000 euro e liquidazione mensile di 13ma, 14ma e ROL. L'orario di lavoro è strutturato su turni spezzati ed è previsto 1 giorno di riposo settimanale.

I dati dei candidati/e saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità

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