Direttore

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**Direttore di Sala / Restaurant Manager - Tenimmoce Accussì (Casalnuovo di Napoli)** Il ristorante di pesce **“Tenimmoce Accussì”**, punto di riferimento per la cucina mediterranea di qualità e il servizio elegante, ricerca un **Direttore di Sala / Restaurant Manager** con esperienza e passione per l’ospitalità di alto livello. **Obiettivo di recruiting** Individuare una figura professionale stabile e competente, capace di coordinare lo staff di sala, ottimizzare l’organizzazione del servizio e garantire un’esperienza impeccabile ai nostri ospiti. **Responsabilità principali**
- Gestione e coordinamento dello staff di sala
- Supervisione del servizio, mise en place e accoglienza clienti
- Controllo qualità e rispetto degli standard aziendali
- Gestione prenotazioni, turni e flusso operativo giornaliero




- Collaborazione con la cucina e la direzione per il raggiungimento degli obiettivi **Requisiti**
- Esperienza comprovata come Direttore di Sala, Restaurant Manager o Maître
- Leadership e ottime capacità relazionali
- Gestione del personale e problem solving operativo
- Conoscenza del vino e del servizio fine dining (preferibile)
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi **Offriamo**
- Contratto a tempo pieno e continuativo
- Retribuzione commisurata all’esperienza
- Possibilità di crescita e autonomia gestionale
- Ambiente professionale e stimolante **Sede di lavoro**: Casalnuovo di Napoli (NA) Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese

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