Chef Executive Per Ristorante 1 Stella Michelin

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**ANNUNCIO DI RICERCA PERSONALE - PROCACCINI MANAGEMENT PER RISTORANTE 1 STELLA MICHELIN**
**Posizione: Executive Chef - Sede: Milano** Procaccini Milano, ristorante della Procaccini Management Srl e premiato con una stella Michelin, guidato dallo Chef Emin Haziri, seleziona professionisti qualificati per ampliare la propria brigata di cucina:
**Posizioni aperte**
**Chef Executive** **Chi siamo**:
In poco più di un anno di attività, Procaccini Milano ha raggiunto traguardi di assoluto rilievo: - Una stella Michelin già ottenuta
- Inserimento in Guida Michelin, Gambero Rosso, Il Golosario e altre guide di prestigio
- Innumerevole citazione di merito nelle riviste specializzate del settore. **Requisiti richiesti**: - **Esperienza in contesti Stellati**: Solida carriera maturata in cucine di alto profilo (Michelin o circuiti internazionali equivalenti).
- **Capacità Gestionali e Leadership**: Eccelse doti nella gestione della brigata. Cerchiamo un leader capace di creare sinergia, motivare la squadra e mantenere un carisma positivo anche sotto pressione.
- **Eccellenza Organizzativa**:



Rigore nella gestione operativa della cucina, degli standard di qualità e dei flussi di lavoro.
- Passione per il proprio lavoro.
- Leadership, capacità di coordinamento e di gestione.
- Buone doti relazionali e attitudine al problem solving.
- Esperienza comprovata in ristoranti presenti almeno in Guida Michelin.
- Professionalità, precisione e spirito di squadra.
- Disponibilità immediata. **Dettagli offerta**
- Servizio solo serale (cena).
- Ingresso in cucina dalle ore 14.
- 6 turnazioni serali su 7.
- Retribuzione netta € 2.000 - € 3.000, in base a esperienza e competenze e con possibilità di crescita per le risorse che progrediranno nel nostro gruppo. **Candidatura**
- senza esperienza pregressa in locali inseriti in Guida Michelin;
- con aspettative economiche non commisurate alle proprie esperienze;
- non immediatamente disponibili. **Contratto di lavoro**: Tempo pieno Contratto di lavoro: Tempo determinato Retribuzione: €2.000,00 - €3.000,00 al mese

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