Pizzaiolo / Cuoco / Cameriere Azienda: Gambrinus Ristorante Pizzeria Sede di lavoro: Marina di Città Sant'Angelo PE Contratto: Tempo Indeterminato / Full-time Chi siamo Gambrinus Ristorante Pizzeria è una realtà dinamica e strutturata situata a Marina di Città Sant'Angelo, caratterizzata da un servizio formale e un'offerta culinaria di alta qualità, con un focus sulla pizzeria e ristorante di piatti tradizionali. Per il potenziamento del nostro organico, siamo alla ricerca di figure professionali e appassionate da inserire nel nostro team. Principali responsabilità A seconda del ruolo, la risorsa si occuperà di: - [Area Pizzeria]: Gestione degli impasti (idratazione, maturazione, levitazione), stesura a mano, farcitura, cottura nel forno elettrico e gestione della linea degli ingredienti.
- [Area Cucina]: Gestione della propria partita, preparazione delle linee, rispetto degli standard di impiattamento e pulizia.
- [Area Sala]: Accoglienza e gestione del cliente, presa delle comande (tramite palmare/comanda elettronica), servizio delle bevande, delle pizze e dei piatti della cucina.
- Standard:

Mantenimento della pulizia della propria postazione e rigoroso rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP. # Requisiti richiesti
- Esperienza: Comprovata esperienza precedente nel medesimo ruolo all'interno di pizzerie o ristoranti con alti volumi di lavoro.
- Competenze tecniche: - Per i pizzaioli: Conoscenza approfondita delle farine e gestione autonoma del forno.
- Per la sala: Velocità, precisione nella gestione dei tavoli e buona conoscenza della birrologia/carta dei vini.
- Certificazioni: Attestato HACCP in corso di validità.
- Soft Skills: Capacità di lavorare sotto stress nei momenti di picco, eccellente attitudine al lavoro di squadra e massima puntualità. # Cosa offriamo
- Inquadramento: Contratto a norma di legge (CCNL Turismo e Pubblici Esercizi) con retribuzione commisurata all'esperienza reale.
- Ambiente: Contesto qualificato serio, organizzato e stimolante.
- Turni: Turno unico serale, riposo Martedi. Retribuzione: €1.300,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale
- Parcheggio libero Sede di lavoro: Di persona

Ristorante Pizzeria

Pizzaiolo

ADDETTO/A ALLA CERNITA Cod. 4

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