Demi Chef de Partie - Fonteverde Thermal Spa Resort

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Per il nostro resort Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat sito a San Casciano dei Bagni (SI) siamo alla ricerca di una figura di Demi Chef de Partie.

Il/la candidato/a prescelto/a dovrà dimostrare un livello di ospitalità e professionalità eccellente verso il raggiungimento del più alto livello di standard, avrà una robusto predisposizione al lavoro di squadra e sarà in grado di mantenere ottimi rapporti di lavoro con i colleghi, con clienti e fornitori esterni.

Di seguito le attività previste per il ruolo:

- Collabora attivamente nel processo di preparazione delle pietanze;

- Responsabile della pulizia sul luogo di lavoro;

- Organizza la sua singola postazione di lavoro nel rispetto degli spazi condivisi;

- Responsabile dell'efficiente organizzazione della "mise en place" quotidiana per massimizzare il tempo di produzione;

- Collabora attivamente con lo Chef de Partie per garantire che ogni piatto sia allineato agli standard stabiliti;

- Utilizza gli strumenti e le attrezzature adeguate per ciascuna lavorazione,



opera in sicurezza con essi curandone la manutenzione e la pulizia;

- Proattività e apertura alla cooperazione con altre linee di cottura quando necessario;

- Garantisce la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio;

- Esibisce un atteggiamento rispettoso, premuroso e cortese quando si tratta di ospiti, personale e colleghi.

Requisiti

- Esperienza di almeno 6 mesi in una posizione simile in hotel di lusso;

- Conoscenza avanzata della lingua italiana parlata e scritta;

- Minima conoscenza professionale della lingua inglese;

- Alto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative;

Agevolazioni

- Retribuzione lorda pari a 1.790,72 euro

- Alloggio condiviso in una delle nostre Staff House

- Servizio mensa aziendale

- Staff rates e family&friends; rates

- Ambiente di lavoro collaborativo e motivante

- Piano di welfare

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