Lavapiatti - Ristorante (JN -082026-760275)

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Profilo
Per un ristorante situato a Venegono Inferiore (VA), attivo nel settore turismo/hotel/ristoranti, ricerchiamo una figura di lavapiatti/addetto alle pulizie da inserire in organico. La risorsa opererà in cucina a supporto della brigata, garantendo la pulizia continua di stoviglie, attrezzature e ambienti di lavoro. Il rapporto di lavoro è inquadrato come operaio, livello 6, secondo il CCNL Terziario, Distribuzione e Servizi (Commercio) Confcommercio , con trattamento economico e normativo in linea con la contrattazione collettiva. La posizione è adatta a candidati in possesso di licenza media, interessati a un contesto organizzato e regolato da procedure chiare e standard igienico-sanitari definiti.

Responsabilità
- Garantire il lavaggio accurato e continuo di piatti, posate, pentole e utensili da cucina utilizzando le attrezzature messe a disposizione.
- Mantenere in ordine e pulizia le aree di lavaggio e gli spazi di lavoro, nel rispetto delle indicazioni ricevute dal personale di cucina.




- Smaltire correttamente rifiuti e scarti secondo le procedure interne e le normative igienico-sanitarie applicabili nel settore ristorazione.
- Supportare il personale di cucina nelle operazioni di base di pulizia delle attrezzature, dei piani di lavoro e delle superfici utilizzate durante il servizio.
- Seguire le indicazioni del responsabile di cucina, rispettando orari, turnazioni assegnati e priorità operative durante i momenti di maggiore affluenza.

Skill e Professionalità
- Capacità di mantenere ritmi di lavoro costanti e ordinati anche nelle fasce orarie di maggiore intensità operativa del ristorante.
- Attenzione alla pulizia, all igiene e all ordine degli ambienti, con disponibilità a seguire le procedure previste dal CCNL e dalle normative vigenti.
- Capacità di utilizzo di base di lavastoviglie industriali e attrezzature semplici, con disponibilità ad apprendere le specifiche indicazioni aziendali.
- Buona capacità di collaborazione con il personale di cucina e di

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