CAMERIERI E BARTENDER

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Adecco Consultant ricerca, per un noto locale di Milano che combina ristorazione, cocktail bar e intrattenimento serale, 3–4 risorse da inserire, in base all’esperienza e alle competenze maturate, nei ruoli di:

?️ Chef de Rang
? Bartender

Il locale propone un format che accompagna gli ospiti dalla cena alla formula “Dine & Dance”, con musica dal vivo, DJ set e intrattenimento fino a tarda notte. Il contesto è giovane, agile e caratterizzato da importanti volumi di servizio.

?️ Chef de Rang

La risorsa si occuperà di:

• preparazione e gestione del proprio rango;
• accoglienza e assistenza degli ospiti;
• presa delle comande;
• servizio di piatti e bevande;
• gestione delle richieste e delle eventuali criticità del cliente;
• coordinamento con cucina, bar e resto della brigata;
• riassetto della sala e dei tavoli.

Si richiedono almeno uno o due anni di esperienza nel servizio di sala, autonomia nella gestione del rango, velocità, orientamento al cliente e capacità di lavorare con ritmi elevati.

? Bartender

La risorsa si occuperà di:





• preparazione dei principali cocktail classici e dei drink presenti in carta;
• organizzazione e riordino della postazione bar;
• servizio delle bevande;
• gestione dei volumi nelle fasce di maggiore affluenza;
• supporto operativo alla brigata di sala durante la cena;
• collaborazione con gli Chef de Rang e con il resto del team.

Si richiedono una buona conoscenza dei principali cocktail classici, esperienza nella miscelazione, velocità e capacità organizzativa. È fondamentale la disponibilità a supportare il servizio in sala: bar e sala non sono considerati due ambiti rigidamente separati.

? Requisiti comuni

• Esperienza precedente nel ruolo di interesse;
• capacità di lavorare in ambienti dinamici e ad alto volume;
• orientamento al cliente e predisposizione al lavoro di squadra;
• disponibilità al lavoro serale e notturno;
• possibilità concreta di rientrare autonomamente a casa al termine del turno;
• disponibilità a pa

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