Panettiere-Pan Milano

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“Irashaimase da Pan” – Pan non è solo una bakery, ma uno spazio di incontro tra culture, idee e sapori.
Qui il pane è espressione di artigianalità e ricerca: lavoriamo con lievito madre, ingredienti selezionati e tecniche moderne, per offrire prodotti unici che raccontino ogni giorno la nostra filosofia.

Per il nostro laboratorio di produzione siamo alla ricerca di un Panettiere con esperienza, appassionato di panificazione e pronto a entrare in una realtà dinamica e in continua crescita.

Responsabilità principali:

- Preparazione e lavorazione degli impasti con lievito madre.
- Gestione delle lievitazioni e delle cotture secondo gli standard Pan.
- Cura della postazione e delle attrezzature da forno.
- Collaborazione con il team di laboratorio per garantire qualità e continuità nella produzione.

Requisiti:

- Esperienza pregressa come panettiere.




- Conoscenza delle tecniche di panificazione moderna e uso del lievito madre.
- Precisione, attenzione al dettaglio e passione per il proprio lavoro.
- Disponibilità a lavorare su turno notturno.
- Due giorni di riposo settimanali
- Spirito di squadra e voglia di contribuire alla filosofia di Pan.

Cosa offriamo:

- Inserimento in una realtà moderna e innovativa, punto di riferimento nel quartiere e nella città.
- Contesto inclusivo e collaborativo.
- Opportunità di crescita professionale e valorizzazione del talento.

Sede: Via Ausonio 23 Milano

Se condividi la nostra filosofia e vuoi far parte del team di Pan, candidati subito: ti aspettiamo nel nostro laboratorio!

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €799,77 - €2.300,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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