16 ago - Perugia
Michael Page International Italia
- Inserimento in un contesto aziendale strutturato
- Ruolo tecnico all'interno del settore food
Azienda
Importante azienda italiana nel settore alimentare, specializzata nello sviluppo e nella commercializzazione di prodotti di alta qualità con robusto presenza sui mercati internazionali.
Offerta
- Supportare lo sviluppo di nuove ricette e l'eventuale revisione delle ricette già industrializzate
- Gestire la fase di industrializzazione, trasferendo la ricetta dal laboratorio R&D; alla produzione
- Definire e strutturare standard di prodotto e parametri di processo per garantire stabilità e replicabilità
- Supportare l'implementazione di nuovi impianti industriali e l'inserimento di nuove tecnologie
- Lavorare sui processi termici (es. pastorizzazione, sterilizzazione) applicati ai prodotti agroalimentari
- Collaborare con la funzione produzione e qualità per garantire la standardizzazione di prodotti e processi
- Supportare la risoluzione di criticità legate ai processi di produzione (deviazioni, inefficienze, rese)
- Ottimizzare i processi produttivi in ottica della standardizzazione di prodotto e parametri di processo
Competenze ed esperienza
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e/o Ingegneria Alimentare e/o Ingegneria Chimica
- Esperienza di almeno 5 anni in ambito R&D; e industrializzazione nel settore food
Competenze su:
- processi di trasformazione industriale, preferibilmente nel settore delle conserve vegetali
- sviluppo di nuove ricette e standardizzazione di parametri di prodotto e processo
- processi termici applicati alle conserve vegetali o prodotti similari
- gestione della produzione alimentare in ottica della standardizzazione
Completa l'offerta
- Retribuzione compresa tra i 50.000€ e i 70.000€
- Ambiente lavorativo stimolante e orientato all'innovazione.
- Opportunità di crescita professionale in un'azienda del settore FMCG.
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