Chef de Rang

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RituAli , brand di Ali Professional specializzato nel settore Hospitality di Lusso, ricerca un/a Chef de Rang per un prestigioso Hotel 5 stelle Lusso situato in provincia di Siena.

Sulla Struttura:
La Tenuta di Lusso si trova a Montalcino, nel cuore della Val d’Orcia, Sito Patrimonio dell’Unesco. Si compone di suite nel suo corpo principale, ville, due ristoranti, una scuola di cucina e una Spa, oltre a una tra le più storiche cantine produttrici di Brunello di Montalcino e un Golf Club privato.

Responsabilità:
- Gestione del Rango: coordinamento dell'intera area assegnata, presa delle comande, supporto operativo al flusso di lavoro tra cucina e tavolo.
- Servizio al Cliente: accoglienza, vendita e tecniche complesse (sporzionamento, servizio del vino); assicurarsi che acqua, pane e posate siano sempre pronti e riforniti.
- Logistica e Tempi: comunicazione diretta con la cucina e piena e costante presenza a disposizione dell'ospite per ogni necessità.
- Mise en place e Ordine: allestimento iniziale, sbarazzo e pulizia del tavolo, mantenendo l'ambiente sempre impeccabile.





Cosa Cerchiamo:
- Esperienza pregressa nel ruolo di In Room Dining Waiter presso hotel di lusso.
- Patente B per garantire autonomia negli spostamenti all’interno della struttura (il mezzo viene fornito direttamente dall’azienda).
- Ottima conoscenza della lingua inglese e italiana (livello C1); la conoscenza di ulteriori lingue straniere sarà considerata un plus fondamentale.
- Disponibilità tempo pieno: i turni di lavoro sono 5 giorni su 7, sia unici sia spezzati.

Cosa Offriamo:
- Contratto stagionale con inserimento diretto da subito al 31 ottobre con possibilità di proroga fino a dicembre.
- Inquadramento al livello C2 del CCNL di riferimento: lordo mensile 1821,63 + 13, 14 e rol liquidati mensilmente e banca ore.
- Un percorso di formazione di due mesi per acquisire le competenze necessarie.
- Disponibilità di alloggio nei paesi limitrofi.
- Un ambiente di lavoro lussuoso e attento alla cresc

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