Direttore Ristorazione Collettiva

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Ufficio personale presso SIR Sistemi Italiani Srl
Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva un/una Direttore/Direttrice Operativo/a - zona Bergamo/Brescia.
Principali attività:
- Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati.
- Coordinare e supervisionare il personale (organizzazione dei turnazioni, gestione ore, documentazione assunzioni).
- Garantire il rispetto degli standard qualitativi di produzione.
- Assicurare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP).
- Monitorare il costo pasto (derrate, inventario).
- Assicurarsi il rispetto delle scadenze e la relativa reportistica.
- Monitorare la soddisfazione del cliente.
- Monitorare e migliorare la qualità del servizio.
- Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo e nel settore della ristorazione collettiva.




- Preferibilmente laurea in ambito alimentare o tecnologie della ristorazione.
- Ottime capacità di relazione e ottime doti organizzative.
- Flessibilità, Problem solving, orientamento al cliente e buone capacità informatiche.
- Cellulare aziendale personale
- PC aziendale personale
- Auto aziendale con telepass e rifornimento

Si offre contratto a tempo indeterminato full-time.
NON si offre vitto e alloggio.
Per candidarsi rispondere all'annuncio allegando cv dettagliato SOLO SE CON ESPERIENZA NEL SETTORE.
- Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77).

Responsabile di sala Old Wild West - Opportunità a Brescia Elnos
Responsabile Cioccolateria_ Alta Pasticceria
Sesto San Giovanni, Lombardy, Italy 4 days ago

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