CANTINIERE

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FILIALE: MODENA LAMBORGHINI

Storica acetaia della provincia di Modena, realtà di riferimento nel settore alimentare con una lunga tradizione nella produzione di aceto balsamico, ricerca per ampliamento del proprio organico una risorsa da inserire in area produttiva.

CANTINIERE – Addetto/a gestione produzione aceto balsamico

La risorsa selezionata verrà inserita in un contesto produttivo vivace e affiancherà il Responsabile di Cantina e il team di produzione (circa 6/7 persone).

La mansione prevede il coinvolgimento attivo nelle varie fasi operative di produzione, affinamento e conservazione dell’aceto balsamico. In particolare, la risorsa si occuperà di:
- Supervisione e controllo dei processi di fermentazione e maturazione nelle botti
- Esecuzione dei travasi periodici secondo il metodo tradizionale
- Monitoraggio delle condizioni ambientali di conservazione (temperatura, umidità, pulizia locali)
- Analisi visive e tattili del prodotto, compilazione dei registri di cantina ed eventuali rilevamenti
- Manutenzione ordinaria delle attrezzature e delle botti





L’azienda offre formazione completa in ingresso.

Titolo di studio: Preferibile qualifica/diploma (indirizzo tecnico o agroalimentare gradito).

Hard Skill:
- Buona attitudine al lavoro manuale e disponibilità a mansioni operative e dinamiche
- Precisione e attenzione ai controlli di processo/compilazione registri
- Gradita esperienza in contesti produttivi (alimentare preferibile)

Esperienze lavorative:

Gradita esperienza, anche breve, in produzione/attività operative.

Soft Skill:

Buona volontà, spirito di iniziativa, entusiasmo, collaborazione, affidabilità, predisposizione al lavoro in team e buone capacità di adattamento.

Lingue: Italiano, buona comprensione e comunicazione (necessaria per sicurezza e procedure).

Inquadramento:

CCNL Alimentare Industria – 5° livello

RAL: 24.000€

mensa aziendale gratuita.

Sede di lavoro:

Solara (Bomporto – MO)

Tipologia di contratto

Inserimento diretto in azi

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