Cortona (AR)
Stagione 2026 | Marzo – Novembre
L’Hotel Villa di Piazzano, membro di Small Luxury Hotels of the World, ricerca per il suo ristorante Antica Casina di Caccia un Demi Chef de Rang motivato e professionale, desideroso di entrare a far parte di un team dinamico e orientato all’eccellenza del servizio.
Lavorerai in un ambiente elegante e raffinato, a contatto con una clientela internazionale, contribuendo ogni giorno a creare un’esperienza gastronomica che unisce tradizione e innovazione.
Le tue responsabilità
Supportare lo Chef de Rang nella gestione del servizio in sala, occupandoti di mise en place, rifornimenti e coordinamento dei tavoli;
Curare con precisione il servizio di piatti e bevande, seguendo le indicazioni del tuo Chef de Rang;
Collaborare con la squadra di sala e di cucina per garantire un servizio fluido e impeccabile;
Mantenere ordine e pulizia negli spazi di lavoro, contribuendo alla qualità complessiva dell’ambiente.
Il profilo che cerchiamo
Prima esperienza maturata nel servizio di sala in hotel o ristoranti di alto livello (4 o 5 stelle);

Passione per l’ospitalità, attenzione al dettaglio e una naturale predisposizione al lavoro di squadra;
Discrezione e professionalità, anche dietro le quinte;
Conoscienza delle basi del servizio classico e del galateo della tavola;
Flessibilità, organizzazione e capacità di gestire con serenità anche i momenti più intensi del servizio;
Automunito per raggiungere la struttura.
Cosa offriamo
Retribuzione competitiva, commisurata all’esperienza e alle capacità;
Benefit aziendali (buoni carburante, buoni spesa, convenzioni con centri sportivi e altre agevolazioni);
Alloggio in camera singola per i collaboratori non residenti;
Contesto di lavoro stimolante e collaborativo, in cui crescere professionalmente;
Percorsi di formazione e sviluppo per chi desidera costruire una carriera nell’ospitalità di eccellenza.
Chi siamo
Villa di Piazzano è un’antica residenza rinascimentale immersa nella campagna toscana, a

Demi Chef de Rang – Villa di Piazzano *****

Pizzaiolo

ADDETTO/A ALLA CERNITA Cod. 4

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