Commis di cucina

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Sunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell’ospitalità lifestyle. Con 31 marchi rinomati e oltre 113 strutture in 26 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.

Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milan Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino Cordusio, Isola e Café Kitsuné.

Il tuo ruolo

Stiamo cercando un/una Commis di Cucina appartenente alle categorie protette (L. 68/99), appassionato/a e motivato/a, da inserire nel nostro team.

Le tue principali responsabilità includeranno
- Supportare gli Chef de Partie e il team di cucina nella preparazione dei piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante.
- Garantire la pulizia e l’ordine della cucina, seguendo rigorosamente le norme di igiene e sicurezza alimentare.
- Supportare nella preparazione degli ingredienti, curando i dettagli e rispettando i tempi richiesti.
- Verificare la freschezza e la qualità degli ingredienti, segnalando eventuali anomalie.
- Eseguire le attività assegnate dai superiori,



contribuendo al corretto svolgimento del servizio.
- Collaborare con i colleghi per garantire un servizio efficiente e coordinato.
- Partecipare ai briefing di cucina e contribuire a creare un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.

Cosa cerchiamo in te
- Appartenenza alle categorie protette ai sensi della L.68/99.
- Preferibile Diploma di Istituto Alberghiero o qualifica professionale equivalente.
- Esperienza pregressa minima, cerchiamo persone con grande voglia di imparare e crescere.
- Buona conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle tecniche di preparazione di base.
- Attitudine a lavorare in team e desiderio di apprendere e migliorare.
- Conoscenza della lingua italiana, l’inglese è considerato un plus.
- Contratto a tempo determinato, con possibilità di valutare inserimenti sia full-time che part-time.
- Prevalentemente lavoro su turnazioni unici (diurno e/o serale), 5 giorni su 7.
- RAL indicat

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