Responsabile di Cucina

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7gawao

Humangest S.p.A., Agenzia per il Lavoro – Filiale di Piacenza, ricerca per un'importante azienda operante nel settore della ristorazione un/a:

Responsabile di Cucina

Di cosa ti occuperai?

In qualità di Responsabile di Cucina coordinerai le attività del reparto cucina, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi qualitativi, organizzativi ed economici del ristorante.

Nello specifico ti occuperai di:
- Coordinare e supervisionare le attività operative della cucina;
- Garantire la corretta preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto degli standard aziendali e del ricettario;
- Assicurare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e della normativa HACCP;
- Organizzare il lavoro della brigata di cucina, supportando la crescita e lo sviluppo professionale del team;
- Monitorare gli standard qualitativi del prodotto e del servizio;
- Collaborare con il Direttore del Ristorante e con il team per il raggiungimento degli obiettivi economici e gestionali del locale;
- Verificare il corretto svolgimento delle attività del reparto e il rispetto delle procedure operative.





Requisiti
- Esperienza significativa maturata in cucina, preferibilmente nella ristorazione commerciale o in contesti strutturati;
- Esperienza nella gestione, coordinamento e organizzazione di un team di lavoro;
- Conoscenza delle dinamiche operative di una cucina organizzata secondo standard e procedure definite;
- Buone capacità organizzative e di pianificazione delle attività;
- Orientamento al risultato, alla qualità del prodotto e all'efficienza del reparto;
- Spirito di squadra e capacità di collaborare efficacemente con colleghi e responsabili.

Cosa offriamo
- Contratto a tempo determinato;
- CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo
- Livello: 4° o 3° livello (€1.700 - €2.100 lordi)
- Sistema incentivante legato al raggiungimento degli obiettivi;
- Contratto full-time 40 ore settimanali;
- Turnazioni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e fe

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7gawao