Responsabile Punto Vendita – Ristorazione

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FILIALE: MILANO HORECA
È la persona giusta per questa possibilità? Si assicuri di leggere la descrizione completa qui sotto. Responsabile Punto Vendita – RistorazioneLa risorsa sarà responsabile della gestione completa del ristorante e del coordinamento del team di sala e cucina. Dopo un iniziale periodo di affiancamento, finalizzato a conoscere l'organizzazione e i valori aziendali, si occuperà di:
- Gestire, coordinare e formare il personale, favorendo un clima di lavoro positivo e collaborativo (sala e cucina)
- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza, oltre agli adempimenti amministrativi del punto vendita
- Organizzare e supervisionare il servizio (planning turni, apertura/chiusura cassa, supporto all'inserimento e formazione di nuove risorse)
- Gestire i rapporti con i fornitori e il rifornimento del magazzino
- Essere operativo in sala e/o cucina quando necessario,



supportando il team nelle diverse attività

Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo in contesti di ristorazione commerciale o retail, preferibilmente di almeno 2 anni
- Leadership, capacità di gestione del team e problem solving
- Flessibilità, adattabilità, atteggiamento positivo e orientamento al risultato
- Disponibilità full time su turni dal lunedì alla domenica, con 1 giorno di riposo (6 giorni su 7)

Si offre
- Inserimento diretto in azienda a tempo determinato, con possibilità di continuità
- CCNL: Turismo – Pubblici Esercizi
- Contratto: Full time 40 ore settimanali, turnistica flessibile
- RAL annua: € 30.000 – € 35.000
- Inquadramento: 4° livello
- Luogo di lavoro Sirmione

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