Per la nostra divisione Hotel, ricerchiamo la figura di Restaurant Manager, con riporto gerarchico al Direttore di Struttura, capace di incarnare l’eleganza e il calore che contraddistinguono il gruppo Lungolivigno Hotel & Fashion.

La persona sarà inserita presso l’Hotel Concordia.

Cerchiamo una persona energica, dinamica e positiva, con eccellenti doti relazionali, leadership emotiva e consolidate competenze in ambito ristorativo.
Il Restaurant Manager è il punto di riferimento operativo dell’area ristorazione: guida e ispira il proprio team, garantendo un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per ogni ospite.

Il ruolo prevede la gestione completa del settore ristorativo, sia sul piano operativo che organizzativo, in stretta collaborazione con i capi reparto.
La figura coordinerà tutti gli outlet presenti in struttura:

Bistrot con terrazza panoramica

Sala ristorante dedicata agli ospiti dell’hotel

Ristorante Fine Dining con menù gourmet

Il concept del gruppo unisce tradizione e innovazione,

fondendo hôtellerie e fashion in un’esperienza di ospitalità unica e distintiva.

Requisiti

Esperienza consolidata nella stessa mansione, preferibilmente in contesti di luxury hospitality

Capacità di gestire team strutturati e contesti dinamici

Spiccate competenze organizzative e orientamento al dettaglio

Principali mansioni

Coordinare e operare in prima linea, assicurando un servizio fluido e di alto livello

Monitorare costantemente la soddisfazione degli ospiti, anticipandone bisogni e aspettative

Motivare e formare il team, guidandolo verso l’eccellenza e il rispetto di policy e standard aziendali

Collaborare con la Direzione e gli altri capi reparto per la gestione di inventari, conteggi e controlli periodici

Pianificare i turni di lavoro in modo ottimizzato, garantendo copertura e continuità del servizio

Assicurare il rispetto delle normative HACCP, sicurezza, privacy, igiene e ambiente

Promuovere e sviluppare eventi, iniziative e nuove proposte p

Restaurant Manager

Addetta alle Vendite Calzature - Roma Eur

Receptionist

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Barista

Operaio/Operaia controllo qualità