Chef de Partie – Florentine, Sustainable 5-Star Kitchen

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Borgo Pignano Florence cerca un Chef de Partie per gestire una stazione della cucina del ristorante interno. L'obiettivo è garantire preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard di un hotel a 5 stelle e collaborare con lo staff di cucina.
Ti occuperai di preparare ingredienti, mantenere la pulizia e rispettare le norme HACCP, supervisionando i commis e contribuendo allo sviluppo di nuovi piatti insieme all'Head Chef.
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