Chef Capopartita di Pasticceria
Pubblicato il 17-08-2026 - Altro in Castelnuovo Berardenga
F&B; | Cucina | Osteria Il Tuscanico & Il Visibilio
Su di noi
Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l'azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato in maggio 2022. Offriamo un'esperienza unica, all'insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.
Luogo di lavoro
Il Visibilio 1 stella MICHELIN e Osteria Il Tuscanico presso Hotel The Club House. Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana.
Tipologia
A tempo pieno, in sede.
Ruolo
Siamo alla ricerca di un Chef Capopartita di Pasticceria motivato e dedicato per unirsi al nostro team di cucina presso The Club House *L. In questo ruolo, il candidato sarà responsabile della gestione della propria partita di riferimento sotto la supervisione dello Chef Pasticcere,
avrà il controllo giornaliero delle proprie derrate alimentari e deve mantenere gli alti standard qualitativi e gestionali richiesti.
Responsabilità principali
Fornire un servizio clienti eccezionale, garantendo la soddisfazione degli ospiti.
Gestire le operazioni quotidiane della pasticceria.
Collaborare con il team per raggiungere gli obiettivi di vendita e soddisfazione degli ospiti.
Assicurare standard elevati di servizio.
Gestire la propria sezione di competenza e risolvere eventuali problemi in modo tempestivo e professionale.
Monitorare e mantenere gli standard di igiene e sicurezza.
Requisiti
Esperienza precedente in un ruolo simile in hotel o ristoranti di alta qualità .
Capacità di lavorare in un contesto frenetico e di gestire situazioni di stress.
Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festività .
Conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme di sicurezza alimentare.
Alto livello di professionalità e integrità .
Proattività nel risolvere prob