Capo Partita

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Luogo di lavoro: Bologna
Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, ricerca per prestigioso hotel 5 stelle lusso:
Capo Partita / Chef de Partie Sinonimo di eccellenza culinaria, ingredienti di prima qualità e servizio impeccabile: entrare nel team significa far parte di una realtà di successo, contribuendo a portare avanti l'arte dell'accoglienza e offrire esperienze indimenticabili agli ospiti, sia nazionali che internazionali.
Principali responsabilità Coordinare la partita assegnata, garantendo qualità, tempistiche e standard del menu
Essere flessibili nel poter ruotare su diverse partite
Formare e supervisionare i commis, ottimizzando i flussi di lavoro
Controllare la qualità degli ingredienti, la porzionatura e la gestione degli ordini
Garantire una comunicazione fluida ed efficace con la sala
Requisiti richiesti Esperienza pregressa come Capo Partita in contesti strutturati e organizzati,



con robusto attenzione al dettaglio e alla qualità delle materie prime (preferibilmente in ristoranti o hotel di lusso)
Padronanza di una o più partite (carne, pesce, verdure, ecc.)
Certificazione HACCP in corso di validità
Buone capacità di lavoro in team
Cosa offriamo Inserimento diretto in azienda a tempo determinato
CCNL: Turismo-Federalberghi
Contratto full-time
RAL annua: tra i 32.000 e i 37.000
Livello di inquadramento: 3/4 Livello
Sede di lavoro Bologna
Facciamo parte di Gi Group Holding (www.Gigroupholding.It) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.
I valori che ci c

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