Pâtisserie Commis – Alpenhotel: Desserts

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Viktoria Alpine Hideaway
Wir sind das familiengeführte 4‐Sterne‐Superior‐Hotel Viktoria Alpine Hideaway – ein Ort, an dem alpiner Lifestyle, zeitloses Design und gelebte Herzlichkeit zu einem besonderen Erlebnis verschmelzen. Eingebettet in eine beeindruckende Bergkulisse schaffen wir für unsere Gäste einen Rückzugsort voller Ruhe, Genuss und Inspiration.
Was uns besonders macht? Unser Team
Gemeinsam leben wir Gastfreundschaft auf höchstem Niveau, mit Leidenschaft, Stilbewusstsein und einem feinen Gespür für das Außergewöhnliche. Bei uns zählen Persönlichkeit ebenso wie Professionalität, und wir schaffen ein Umfeld, in dem Sie sich entfalten und weiterentwickeln können.
Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste.
Für unser Küchenteam suchen wir ein
Commis de Pâtisserie (m/w/d) in Vollzeit
Ihr Profil
Erfahrung in der Pâtisserie der gehobenen Hotellerie
Abgeschlossene Berufsausbildung, Fachschule oder Lehre
Freundliche und aufgeschlossene Ausstrahlung
Kreativität und handwerkliche Geschicklichkeit




Selbständige und effiziente Arbeitsweise
Präzision und Auge fürs Detail
Teamfähigkeit, Pünktlichkeit und Genauigkeit
Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
Belastbarkeit und Stressresistenz
Flexibilität und Motivation für neue Herausforderungen
Gute Italienisch- und/oder Deutschkenntnisse
Ihren Aufgaben
Vor- und Zubereitung qualitativ hochwertiger Süßspeisen, Desserts und Kuchen
Vertretung des Chef de Pâtisserie
Grundlegende Vorbereitungen
Dekoration von Speisen
Reinigung der Arbeitsflächen und der Küche
Desinfektion von Geräten und Kühlschränken
Teamwork & Sicherstellung eines optimalen Arbeitsablaufes
Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
Einhaltung der HACCP‐Richtlinien
Wir bieten
Ein familiäres, angenehmes Arbeitsklima
Ein motiviertes, junges Team
Geregelte Arbeitszeiten mit 5,5-Tage‐Woche
Freie Kost und Logis – bei Bedarf und nach Verfügbarkeit
Vergünstigungen:
Konsumationen an

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