chef capo partita/cuoco

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Siamo un ristorante storico presente da oltre 60 anni, con una cucina basata su prodotti freschi, stagionali e di qualità che propone una cucina tradizionale piemontese cui vengono affiancati piatti della cucina mediterranea con cadenza stagionale.

Cerchiamo una persona (o due tempo parziale) seria, appassionata e affidabile per integrare la nostra brigata.

Il candidato deve avere piena autonomia in una delle partite di cucina; capacità di realizzare menù tenendo conto di un food cost sostenibile; deve rispettare rigorosamente le norme di igiene, sicurezza e salubrità (HCCP); deve avere doti di leadership.

Requisiti richiesti: titolo di studio attinente, pregressa esperienza nel settore; ottima conoscenza delle tecniche di cottura e manipolazione degli alimenti; capacità di lavorare sotto pressione e di reggere lo stress del servizio, affidabilità, pulizia e spirito di squadra.

Il contratto è full time se per una persona o part time per due, le cifre indicate nell'annuncio sono indicative in sede di colloquio saranno definiti inquadramento, mansioni e retribuzione.

Retribuzione: €1.500,00 - €2.700,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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