Direttore Cucina: Creatività e Menu d'Evento
Pubblicato il 17-08-2026 - Talent In Food in Italia
Talent In Food ricerca un Culinary Director esperto per guidare la cucina e lo sviluppo di menu in contesto catering e banqueting di alto livello. Tutti i candidati sono invitati a leggere attentamente la seguente descrizione del lavoro e le relative informazioni prima di candidarsi.
La risorsa sarà responsabile della produzione in sede, dello sviluppo di ricette, definizione di grammature, food cost e standard di presentazione, nonché della qualità gastronomica. xrdztoy
Richiede leadership di brigata, gestione di team, HACCP e normative di sicurezza; disponibilità a viaggiare in Lombardia e trasferte occasionali per eventi.
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