17 ago - Milano
MORIGGI MILANO
*MORIGGI MILANO* | Milano Centro
Sai davvero cosa stai versando?
Nel cuore più antico di Milano, MORIGGI sta costruendo una nuova fase della propria storia.
Un progetto che parte dalla tradizione italiana e milanese, dalle sue storie, dai suoi sapori e dai suoi rituali, per portarli nel presente senza perderne l’anima.
Per farlo cerchiamo un Bartender / Barman.
Non semplicemente qualcuno che sappia preparare un drink.
Cerchiamo un professionista del bere: tecnicamente preparato, autonomo, curioso e capace di stare con le persone.
Una persona con almeno 3-4 anni di esperienza, capace di gestire autonomamente il banco durante il servizio, preparare cocktail con tecnica e precisione e con una buona conoscenza di vini, distillati, amari e liquori.
Qualcuno che sappia preparare bene un notevole classico, consigliare un vino e raccontare ciò che sta versando.
Ma soprattutto qualcuno che abbia ancora fame di imparare, crescere e costruire.
Qualcuno che davanti a una bottiglia non veda soltanto un’etichetta.
Ma si chieda:
“Quale storia posso raccontare attraverso questo bicchiere?”
IL RUOLO
Gestirai con autonomia il banco durante il servizio, occupandoti della preparazione di cocktail e drink e del corretto servizio di vini e distillati.
Dovrai conoscere le principali tecniche di miscelazione, avere una buona cultura del mondo beverage e saper consigliare e valorizzare ciò che proponiamo.
Il tuo ruolo, però, non finirà dietro il bancone.
Quando il servizio lo richiederà, porterai personalmente drink e bevande ai tavoli e collaborerai con la sala, contribuendo a creare un servizio fluido, attento ed elegante.
Cerchiamo una persona dinamica, concreta, ordinata e curiosa, capace di mantenere qualità e attenzione anche nei momenti più intensi.
La conoscenza della mixology classica e contemporanea e una particolare sensibilità verso vini, amari, liquori e distillati italiani rappresentano un importante valore aggiunto.
COSA OFFRIAMO
Sede: MORIGGI MILANO – Via
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