Addette Macelleria Esperte in Taglio

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In particolare Ti occuperai di:
controllo qualità;
taglio e lavorazione delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
porzionare, pesare, confezionare in vaschette ed etichettare i prodotti;
posizionare la merce all’interno del banco libero servizio garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico;
pulizia, riordino e sanificazione delle attrezzature da lavoro secondo le norme di igiene e sicurezza.
rifornimento e sistemazioni dei banchi frigo avendo cura della rotazione delle merce e delle scadenze.

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