Chef de partie

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Il ristorante della Chef Antonia Klugmann L'Argine a Vencò (1 stella Michelin) è alla ricerca di un capo partita da inserire al più presto nella brigata di cucina. L'Argine si trova in campagna nel cuore del Collio Friulano a pochi chilometri dalla Slovenia. È una realtà giovane e dinamica che vuole proporre un modello di ristorazione sostenibile con un approccio gestionale finalizzato a ridurre il più possibile gli impatti negativi sull'contesto.

REQUISITI:
- Esperienza pregressa in una cucina fine dining di almeno 1 anno
- Conoscenza della partita dei secondi piatti è un plus.
- Conoscenza delle norme igienico sanitarie HACCP
- Completano il profilo: passione, ambizione, flessibilità, capacità di comunicazione,



di lavorare in team e di affrontare gli imprevisti che caratterizzano il lavoro nella ristorazione.

OFFERTA:
- Contratto a tempo determinato di 12 mesi con possibilità di proroghe e/o stabilizzazione.
- CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza al termine di un periodo di prova.
- 2 giorni di riposo settimanali (lunedì e martedì)
- Vitto e alloggio a carico del datore di lavoro. Possibilità di alloggio in condivisione a 5 minuti d'auto dal ristorante.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €1.700,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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