Commis de Sommelier
Pubblicato il 17-08-2026 - Hotel La Perla, Corvara, Alta Badia in Italia
Overview
Vorresti entrare a far parte del giovane team del nostro Bistrot e del nostro ristorante di casa Les Stues in qualità di Commis de Sommelier?
L’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il ristorante stellato La Stüa de Michil - Simone Cantafio, il Berghotel Ladinia, l’Alpine Hotel Gran Fodà, anch’essi tra le Dolomiti, e l’Hotel La Posta in Val d’Orcia.
Dal 1956, incastonati tra le Dolomiti dell'Alta Badia, ci occupiamo di accogliere l'ospite in un contesto dai sapori, colori e odori unici. In Casa è anche il collaboratore per noi un ospite, fonte di ricchezza e di unicità, che ci aiuta quotidianamente a rendere questo posto speciale.
La tua opportunità: come Commis de Sommelier, rendere l’ospite protagonista di un viaggio sensoriale e gustativo. In questo viaggio, sarai anche tu protagonista, in un percorso di continua crescita e formazione.
Responsibilities
- Con eleganza naturale e professionalità accompagnerai l’ospite durante il servizio attraverso un’esperienza unica nel suo genere, seguendo le regole del protocollo e dell’etichetta, in linea con gli standard 5*L e LQA.
- Supporterai il sommelier nella gestione della cantina Mahatma Wine, con le sue oltre trentamila bottiglie provenienti da circa tremila cantine selezionate con cura.
- Le tue conoscenze enologiche ti permetteranno di consigliare e abbinare vini con i piatti del menù, e attraverso una aggiornamento continuo saprai aggiornarti sulle ultime tendenze del settore;
- Attraverso le tue abilità comunicative saprai raccontare all’ospite le caratteristiche dei vini che proporrai;
- Con empatia e passione contribuirai nel creare un ambiente accogliente, rispondendo alle esigenze degli ospiti con cortesia e attenzione.
Qualifications
- Comprendi e parli fluentemente la lingua inglese;
- Hai conseguito il diploma di Sommelier AIS o FISAR (preferibilmente 3 livello);
- A guidarti è un’autentica passione p