PASTICCERE E PANIFICATORE

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AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Palazzo Sozzini Malavolti a Siena (SI), è alla ricerca di un/una Pasticcere/a da inserire all’interno della struttura. L’inserimento rappresenta un’opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello. Responsabilità Gestire la partita di pasticceria e collaborare con l’Executive Chef nella definizione di menù stagionali e nuove proposte creative; Ideare, sviluppare e realizzare dessert, prodotti da forno e preparazioni di pasticceria; Assicurare il mantenimento di elevati standard di ordine, pulizia e funzionalità della postazione di lavoro e delle attrezzature; Supportare il Team di cucina per offrire ai nostri ospiti un’esperienza culinaria esclusiva; Pregressa esperienza nel ruolo,



preferibilmente nell’ambito dell’Hotellerie di Lusso; Solida conoscenza delle varie tecniche di pasticceria; Buone capacità comunicative e di collaborazione con il resto del Team; Capacità di gestire situazioni di forte pressione lavorativa adottando un approccio calmo, educato, Approccio multitasking e capacità di reggere i ritmi di lavoro sostenuti in un atmosfera dinamico; Palazzo Sozzini Malavolti - Siena (SI) Contratto a tempo determinato. Retribuzione: € 26.700 - € 40.000 Sistema di incentivazione e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale. Ambiente professionale orientato alla qualità e all’eccellenza del servizio. La retribuzione prevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € 26.700 e € 40.000 lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo.

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