Bartender - Doping Bar/Aethos Milan

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Aethos Milan

Located in the heart of the Navigli district, just a short walk from the Darsena
and Porta Ticinese, Aethos Milan is a boutique hotel and global club where
contemporary design, unique suites, and welcoming social spaces create a vibrant
destination for discerning travelers and the local community.

At the core of Aethos' philosophy is hospitality with a strong human touch,
which is also reflected in its food and beverage offerings focused on
sustainability, seasonality, and mixology excellence.

As part of the international Aethos group, the hotel promotes a lifestyle
centered on well-being, community, and a positive impact on the local area.

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Key responsibilities

* Preparare e servire bevande alcoliche e analcoliche nel rispetto delle
ricette e degli standard qualitativi della struttura.

* Offrire un servizio competente, cordiale e attento agli ospiti, sia al bar
sia durante eventi e servizi dedicati.

* Mantenere il banco bar, le attrezzature, gli utensili e le postazioni di
lavoro sempre puliti, ordinati e perfettamente organizzati.





* Monitorare i livelli delle scorte, collaborare alla gestione dell'inventario
e segnalare eventuali carenze o anomalie.

* Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie, di sicurezza e
delle procedure relative alla somministrazione di bevande alcoliche.

* Supportare la formazione e l'affiancamento del personale junior, contribuendo
al mantenimento degli standard di servizio.

* Partecipare ai briefing giornalieri, alle riunioni del team e alle attività
di formazione previste.

* Collaborare con i team di sala e cucina per garantire un servizio fluido,
coordinato e puntuale.

* Gestire con professionalità eventuali richieste, osservazioni o reclami degli
ospiti, assicurando un'esperienza positiva.

* Svolgere ogni altra attività assegnata dal Bar Manager, dal Restaurant
Supervisor o dalla Direzione dell'Hotel, in linea con le esigenze operative
della struttura.

What you bring

* Ottima conoscenza d

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