Assistant Store Manager

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Responsabilità principali:

· Supportare lo/la Store Manager nella gestione quotidiana del ristorante, inclusi aspetti organizzativi, logistici e di approvvigionamento

· Garantire il rispetto degli standard aziendali di servizio, qualità e accoglienza

· Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici, ottimizzando ricavi e controllando costi (budget, turnazioni e KPI)

· Coordinare le operazioni durante i turnazioni, assicurando efficienza operativa e un servizio fluido

· Monitorare apertura e chiusura cassa, verifica incassi e reportistica

· Pianificare e supervisionare i turni del personale (rotas), inclusa la gestione presenze, ferie e assenze

· Formare, motivare e sviluppare il team attraverso coaching e affiancamento

· Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di pulizia

· Mantenere una comunicazione costante ed efficace con il/la Store Manager

· Gestire richieste e feedback dei clienti, garantendo un’esperienza eccellente

· Promuovere un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e orientato agli obiettivi aziendali

Requisiti:





· Esperienza pregressa nel ruolo di Assistant Store Manager o in posizioni analoghe nella ristorazione/hotellerie

· Solide capacità di leadership e gestione del team

· Ottime competenze organizzative, decisionali e di problem solving

· Spiccate capacità comunicative e relazionali

· Orientamento al cliente e al raggiungimento degli obiettivi

· Buona conoscenza delle dinamiche economiche del punto vendita (costi, ricavi, KPI)

· Esperienza nella gestione operativa di sala e conoscenza di food & beverage

Cosa offriamo:

· Percorsi di formazione e sviluppo professionale

· Ambiente di lavoro dinamico e stimolante con reali opportunità di crescita

Inquadramento e retribuzione:

Per questa posizione verrà attribuita una retribuzione compresa tra i 25.000€ e 33.000€ lordi annui, da riproporzionare eventualmente in base all’orario part-time previsto dal contratto.

L’inquadramento e il conseguen

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