Commis di cucina

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COMMIS DI CUCINA - HOTEL BELFIORE By LVG HOTEL COLLECTION - MANTOVA

LVG Hotel Collection è un gruppo alberghiero italiano con sede a Novara (Piemonte), parte di LVG Group, azienda che opera nel settore dell'ospitalità e della consulenza alberghiera.

In LVG Hotel Collection, ci dedichiamo a garantire soggiorni memorabili e servizi impeccabili, contraddistinti da un'autentica passione per l'ospitalità. Siamo alla ricerca di persone motivate, appassionate e desiderose di intraprendere un percorso di crescita professionale all'interno di un ambiente dinamico e collaborativo.

Descrizione della posizione

La famiglia LVG Hotel Collection si allarga e ha aperto le sue porte a Mantova.

Cerchiamo una figura di COMMIS DI CUCINA da inserire in questo nuovo entusiasmante progetto!

La posizione NON prevede alloggio. OFFRESI CCNL TURISMO 5 O 6 LIVELLO COMMISURATO AL PROFILO.

La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell’operatività durante il servizio del nostro Hotel.

OBIETTIVI:

- Seguire scrupolosamente le schede tecniche delle ricette e le relative grammature
- Seguire una corretta conservazione dei generi alimentari cotti e crudi
- Fornire un servizio di altissimo livello ai clienti, in linea con l’immagine e la reputazione della struttura ricettiva.

ATTIVITÀ:

Lavoro in team





- Lavorare a stretto contatto con il team per garantire un servizio fluido e di qualità, contribuendo a mantenere un contesto di lavoro armonioso, valorizzando la collaborazione tra i membri del team.

Comunicazione

- Comunicare in modo chiaro e tempestivo con lo staff di sala e cucina.

Organizzazione

- Organizzare il proprio lavoro e supportare l’organizzazione complessiva del team, rispettando tempistiche e priorità.

Preparazione

- Partecipare attivamente alla preparazione dei piatti, garantendo standard di qualità elevati.

Health & safety

Assicurare che tutte le normative igienico-sanitarie siano rispettate.

Requisiti

- Esperienza pregressa nello stesso ruolo;
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
- Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese

Domande di preselezione:

- La posizione richiede lavoro su turni, anche spezzati. Offresi contratto di lavoro a tempo determinato CCNL Turismo 5 o 6 livello. Confermi la presa visione di questi dati e accetti queste condizioni?

Abilitazione/Certificazione:

- Attestato HACCP (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

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