Direttore/Direttrice ristorante aziendale

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Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.

Consulti la panoramica del ruolo qui sotto. Se è sicuro/a di possedere le giuste competenze ed esperienze, si candidi oggi stesso.
Overview sulla posizione

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un/una Direttore/Direttrice di Ristorante Aziendale incaricato/a della gestione operativa del locale, in zona Milano Rogoredo.

Principali responsabilità

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- Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati

- Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro

- Organizzare il lavoro e gestire il personale

- Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP)

- Monitorare la soddisfazione del cliente

Requisiti del/della Candidato/a

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- Laurea in “Scienze e Tecnologie Alimentari” o equivalenti; preferibile Master in Food&Beverage;

- Almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo,



con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navale

- Livello B2 di Inglese obbligatorio

- Certificazione HACCP

- Patente B e automunito/a

- Conoscenza dei pacchetti gestionali Office

- Capacità di calcolo del food cost

- Buona conoscenza del SO Windows 8

Conoscenze e competenze

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- Capacità organizzative e di gestione del personale

- Centralità del cliente

- Creatività ed innovazione

- Orientamento all’azione

- Collaborazione e Comunicazione

- Abilità interpersonali

- Proattività e capacità di risoluzione di problemi operativi

- Inquadramento e retribuzione commisurate all'esperienza

- Orario di lavoro full time

- Crescita competente e possibilità di ampliare le proprie competenze

- Ambiente stimolante e di alta professionalità

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. xysqume Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.

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