Capo Partita Turnante Per Ristorante Bistrot

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Descrizione

Le seguenti informazioni forniscono una panoramica delle competenze, delle qualità e delle qualifiche necessarie per questo ruolo.

Cerchi un'opportunità per crescere come Cuoco capo partita in un ambiente raffinato e stimolante? La Bettolina , ristorante situato in una cascina ristrutturata a Isola Bettolina, non lontano da Milano, ti offre la possibilità di entrare in una brigata che coniuga tradizione e ricerca gastronomica. Con una proposta culinaria unica e un ambiente formale, avrai l'occasione di specializzarti, crescere professionalmente e lavorare in un contesto che valorizza la qualità e la creatività.

Cosa Farai

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- Gestirai in autonomia la tua partita , occupandoti di antipasti, primi, secondi e dolci

- Coordinerai le comande della cucina , garantendo tempi e qualità del servizio

- Preparerai piatti di cucina di carne , primi piatti e dolci con attenzione ai dettagli

- Collaborerai con la brigata per mantenere standard elevati e un atmosfera di lavoro positivo

- Parteciperai alla aggiornamento continuo per affinare le tue competenze

Chi Cerchiamo

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- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita

- Sai gestire in autonomia la tua posizione e le comande della cucina





- Hai esperienza nella preparazione di antipasti, primi, secondi, cucina di carne e dolci

- Sei disponibile su turni misti , inclusi weekend e festivi

Contratto

Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time , 40 ore settimanali. Turni misti : 3 giorni di solo servizio serale, venerdì, sabato e domenica servizio pranzo e cena. 1 giorno di riposo a rotazione, quando possibile un giorno extra di riposo.

Retribuzione

Retribuzione da 2.742 a 3.558 € lordi al mese su 12 mensilità , pari a circa 2. € netti. xysqume

Benefit inclusi

Benefit inclusi: alloggio singolo a 2-3 km dal locale (preferibile essere automuniti), pasti inclusi per lo staff e formazione continua per crescere e specializzarti nella tua partita.

Cosa offre l'azienda

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- Formazione continua

- Pasti inclusi per lo staff

- Alloggio singolo incluso

Competenze necessarie

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- Antipasti

- Autonomia gestione della posizione

- Gestione comande della cucina

- Primi piatti

- Secondi piatti

- Cucina di carne

- Preparazione dolci

#J-18808-Ljbffr

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