Cuoco Chef di cucina

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Descrizione del lavoro

Ristorante ricerca un/a cuoco responsabile / chef di cucina.

Si valuta anche l'inserimento di un profilo come secondo cuoco o capo partita.

Il ristorante ha una sala di circa 40 coperti, in un contesto rustico e accogliente.

I piatti proposti valorizzano le ricette tipiche del territorio veneto e della zona del Piave, con menu stagionali e proposte che cambiano per garantire ingredienti freschi e abbinamenti sempre nuovi.

Il locale organizza appuntamenti dedicati a piatti cult della cucina veneta.
La risorsa si occuperà di:
- Coordinare e organizzare il lavoro della brigata di cucina.
- Controllare la qualità delle materie prime e gestire gli ordini e le scorte di magazzino.
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza.
- Collaborare con la proprietà e la direzione per la definizione del menu e dell'offerta gastronomica.
Requisiti richiesti:




- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef o di 2° chef o capo partita, di almeno 2 anni
- Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle procedure operative.
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Si offre:
- Contratto di lavoro a tempo indeterminato
- Retribuzione commisurata all'esperienza e al livello di inserimento: indicativamente 2200-2500 € netti /mese.

L'azienda non fornisce alloggio.

Si valutano varie possibilità di flessibilità oraria.

Minimo 2 giorni liberi.
Processo di candidatura

Il nostro team valuterà con attenzione la tua candidatura. Se disponibili, ti proporremo anche altre opportunità di lavoro, in linea con il tuo profilo, i tuoi interessi e le tue necessità.

Ti offriremo un servizio serio, personalizzato e gratuito.

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